La nostra azienda al vostro servizio
Percorso Zafferano s.r.l. è un’innovativa Start Up che nasce per promuovere un percorso di ricerca, sviluppo, produzione e commercializzazione di Zafferano purissimo, esclusivamente coltivato a mano seguendo le antiche maestrie.
Commercializziamo Zafferano in pistilli prodotto esclusivamente in Italia, certificato e sottoposto ad accurati controlli di qualità e analisi chimico-fisiche proponendo un’eccellenza del made in Italy a chi desidera beneficiarsi di una pianta appartenente alle più antiche tradizioni mediterranee.
Percorso Zafferano s.r.l. offre una gamma di prodotti innovativi e rigorosamente selezionati
Made in Italy
Commercializziamo Zafferano puro in pistilli proveniente solo da produttori Italiani, certificato e sottoposto a rigorosi controlli di qualità e analisi chimico-fisiche
Garantiamo qualità ed affidabilità di alto livello per tutti i prodotti messi a disposizione dei nostri clienti. La nostra azienda vi offre un’eccellenza che ci distingue sul mercato e vi permette di intraprendere nuovi percorsi gustativi e sensoriali radicati nelle proprietà benefiche di questa lussuosa spezia millenaria.
La nostra evoluzione
La nostra è la storia di un'idea divenuta progetto. Una storia di incontri, di trasparenza e di entusiasmo di commercianti e produttori.
Inizia il Percorso
Nel Settembre del 2019 ha luogo il primo incontro di produttori di Zafferano delle province di Parma e Piacenza. Piccole aziende a conduzione familiare, giovani agricoltori, tecnici e professionisti dal mondo della ricerca si riuniscono per valutare la possibilità di un progetto innovativo.Così ha inizio la storia di Percorso Zafferano S.r.l. La storia di un'idea divenuta progetto fatta di incontri, trasparenza ed entusiasmo di commercianti e produttori. La storia di un’idea che si tramuta in realtà.
Si scelgono le Aziende Agricole e si sviluppano i Progetti Tecnici
Il 2020, nonostante il difficile periodo dettato dall'epidemia globale di Sars-Cov2, è stato l’anno dedicato alla materializzazione e all’organizzazione dell’idea. Nuove aziende e produttori si sono avvicinati al progetto in un clima di cooperazione e volontà di crescere. Allo stesso tempo, la passione per l’innovazione e lo scambio di idee e conoscenze fra ricercatori ed esperti scientifici hanno portato alla definizione di progetti innovativi. Un piano di azione preciso si delinea e si decide di avviare una innovativa Start Up focalizzata sullo Zafferano, dove ricerca e commercializzazione possano arricchire e rinnovare l’interesse in una coltura dalla tradizione millenaria con un grosso potenziale evolutivo.
Nasce la StartUp
Nel Febbraio del 2021 nasce TradizionEvoluzione Eccellenze Alimentari s.r.l., divenuta nel Gennaio 2023 Percorso Zafferano s.r.l. una Start Up innovativa focalizzata alla ricerca e alla commercializzazione di Zafferano certificato made in Italy.Da subito si sviluppano i progetti commerciali e scientifici che ne hanno delineato la nascita, unendo l’esperienza tecnica e commerciale con il genuino entusiasmo di chi è pronto a mettersi in gioco in un momento di storica difficoltà economica a livello mondiale e per il nostro paese.
Percorso Zafferano è ora una realtà!
